Bún đậu mắm tôm tuy giản đơn nhưng để ngon như ngoài hàng cũng cần nhiều bí quyết lắm nhé!- Emdep.vn
Bún đậu mắm tôm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

+ Đậu phụ: 5 bìa

+ Mắm tôm: 100ml

+ Bún: 500 gram

+ Quất: 3 quả

+ Rau kinh giới: 1 mớ

+ dầu chiên, đường, rượu trắng

+ Ớt tươi

+ Hành khô

Cách làm

- Mắm tôm ngon bạn chọn mắm có màu ánh xanh, đặc.

- Đậu phụ rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Rau sống nhặt sạch. Hành khô đập giập, băm thật nhỏ

- Chưng mắm tôm: Cho một chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho mắm tôm vào, đảo đều khi mắm sôi thì tắt lửa. Lúc này mắm tôm sẽ có màu đậm và váng dầu rất đẹp, ngậy và hợp vệ sinh. Bạn cho mắm tôm vào bát và gạn bỏ lớp bã dưới cùng nhé! 

- Pha mắm tôm: Cho mắm tôm vào bát, dùng đũa đánh đều với chút đường và vài giọt rượu trắng. Vắt quất vào đánh đều.

- Đun dầu chiên nóng già, thả đậu vào chiên vàng 2 mặt,

 Khi đậu chín vớt ra đĩa dùng chung với bún và rau kinh giới. Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún đậu mắm tôm mắm tôm món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep

làm bánh cốm dẹp Ruốc cách làm đậu phộng đảo cá cơm hu thịt ba chỉ mon com Đan mon canh hen nau khe canh cà chua cá lóc mon ca nau mon an voi nam kim cham ngon sup gan vien ngon chẠcua hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà phÃ Æ nạm bò xào canh riêu cua bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc làm rau câu dừa tự làm thiệp nổi cach lam thit heo lam chan gio gia cay Đội Làm bánh mien nau thit Com trung món ăn gây sốt một thời cho bé Muối tôm macaron thom ngon cach lam nui xao bo Cach nau chao Bánh ít Trần mộc nhĩ mắm ruốc kho thịt cupcake trà xanh cach lam cha thit vien chien waffle dau trai bo món ngon tết nguyên đán Ăn vẶt món ngon Lạng Sơn món bún món ăn bổ dưỡng bí quyết là bánh nhót lam kem vani Thủy đút lò món ăn nấu bằng lò vi sóng sen nhồi gạo nếp mì khô máy xay thịt mâm cơm giá rẻ Cach lam goi bánh kem cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá loét dạ dày dầu thực vật luon xao sa ngon cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa goi lam sup cua cupcake Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không lam ruoc lam sup vịt quay lạng sơn món rang đùi gà lóc xương sốt cay cách làm xôi ngon canh bí ngòi tàu hũ ki cuốn cach lam banh tart chanh tôm chua mien xao long ga lam mut lam man ngao duong thit ba chi tron vung cà ri lam hanh phi Canh ga chien cach lam mien luon làm mứt dứa thế nào lam goi mien ngon lam banh nep nhan dau do lam banh goi cach lam bao ngu nam tan lam dau rong xao nam rom lẩu mam giò heo kho nuoc ep cam lạp cach muoi ca bat lươn xao lan tự may mon ngon cuoi tuan nhớ làm bánh su kem trứng hấp ngừa đột quỵ rau quả khoai mon ngon khoa học khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây chÃƒÆ hoa cha hai san không gian cach lam cha ca thac lac mon bun mam Đậu hũ chiên Tóp mỡ khô bình hoa thịt kho ruốc tôm Mít trộn tôm thịt ngon mê ly kem trà xanh sữa đậu hũ hấp cach nau chao trai kem chuoi må å ngon miệng khay đựng đồ kỷ